鞋子剥离强度试验机用来检验成鞋鞋底与鞋帮之间的剥离强度，测试原理是将成鞋装上鞋楦，固定在剥离试验机上，以剥离刀拨开鞋底与鞋帮结合处，其所需之剥离力除以剥离宽度即为剥离强度。